굴 미역국
오늘은 시원한 국물이 끝내주는 " 굴 미역국 "입니다. 굴 미역국 준비 재료: 미역, 굴 300g, 국간장, 마늘, 참기름, 육수. 1. 굴 300g을 소금물로 깔끔히 씻어 주시고 미역은 찬물에 불린후 씻어 준비한다. 2. 물에 불린 미역을 냄비에 넣고 참기름을 두른후 달달 볶아준다. 다시마, 멸치, 무로 육수를 내면 깊은맛의 미역국을 끓일수 있다. 육수를 부은후 국간장을 넣어 간을 맞춘다. 3. 으깬 통마늘을 넣고 한소금 끓여준다. 소금물에 씻어 물기를 빼둔 굴을 넣는다. 너무 오래 끓이면 굴이 질겨지고 맛이 떨어지니 적당히 끓이는게 굴 미역국의 포인트 입니다. 4. 마지막으로 끓고 있는 미역국의 간을 맞춘다. 굴 미역국 완성 !!!! 미역,굴300그램,국간장,마늘,참기름,육수 #요리 #레시피 #요리레..
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